Apfel-Nuss-Rum Waffeln

Rezept von Otto Trautmann, Ober-Ostern

Zubereitung:
Äpfel in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermischen, zuletzt die Äpfel zufügen. Den Teig im Waffeleisen backen. Sollte der Teig zu dick sein noch etwas Milch hinzugeben.

Zutaten:
100 g Butter, 100 g gem. Nüsse
250 g Äpfel, 225 g Mehl
3 Eier, 75 g Zucker
1 TL Vanillezucker, 1 EL Rum
1 EL Vanillepudding-Pulver
1 EL Leinsamen
1 P. Backpulver
1/2 Zitrone, 220 ml Wasser
100 ml Milch

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