Apfeltorte

Rezept von Renate Kilian, Reinheim

Zubereitung: Alles gut verrühren und zum Schluss die vier geschlagene Eiweiß unterheben. Ca. 50 min. 180 Grad backen (Garprobe machen) nach dem Abkühlen mit Schokoguss bestreichen.

Zutaten:
Rührteig
200 g Margarine
200 g Zucker
200 g Mehl
125 gemahlene Haselnüsse
1 P Backpulver
1 P Vanillezucker
4 Eigelb
1 Teel. Zimt
4-5 Äpfel (Boskoop sind die
besten zum Backen) feinschneiden

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