Schlappe-Kraut

Rezept von Helga Lantelme, Ober-Ramstadt

Zubereitung:
Hackfleisch mit gewürfelter Zwiebel und Gewürzen gut anbraten. Das in feine Streifen geschnittene Weißkraut dazugeben und mit 1/2 Liter Gemüsebrühe auffüllen, alles ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gut umrühren. Dazu Pellkartoffeln servieren.

Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
1 Zwiebel
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
1 kg Weißkraut
Gemüsebrühe

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